Detta är en hyllning till min kära mormor som gick bort i Juli i år. Hon hade verkligen magiska händer när det gällde mat. En sommarrätt som jag minns särskilt är , inkokt lax med hennes goda sås till. Därför vill jag dela med mig av denna supergoda sås som hon alltid gjorde då. Skala 500 gr räkor och hacka till mindre bitar. 1 pkt crabbstick hackas med till mindre bitar. Vispa 3 dl grädde till ett lagom fluff. Blanda nu grädden med 1 halv dl Hellmans majonäs,1 krm cayennpeppar , 2 krm salt ,1 dl klippt gräslök , räkor och crabbsticks. Låt stå svalt till servering. Förutom laxen är det gott med färskpotatis till och citron. Gör detta , mina vänner. Är kanongott :) Älskade mormor , vila i frid och tack för alla dina fina mattipps.