Då var det semlans dag idag. Jag personligen gillar inte mandelmassa, så jag tänkte, varför inte testa med lemoncurd istället. Jag lovar, det blev gudagott. Sätt bara en vanlig bulldeg med mycket kardemumma i. Tillsätt 1 ägg, och rumstempererat smör. Blir mycket saftigare än smält smör. Skär av locket och klicka på så mycket lemoncurd du vill ha, samt grädden. På med locket, och pudra florsocker över. Sedan är det bara att njuta, njuta !