Fick tag i billigt svenskt hörev och tänkte, vad gör jag med detta? Jo, skalade några morötter och 1 gul lök, kryddade köttet med salt och svartpeppar. Lägg grönsakerna i lergrytan , efter att grytan legat i blöt i 20-30 min. Lägg köttet på grönsakerna, lägg några klickar smör på köttet. På med locket. In i kall ugn. Sätt ugnen på 150 gr, och låt grytan stå i ugnen i ca: 3 och 1 halv timme. Koka potatis och gör sedan en sås av skyn som bildats. Så himla lätt och bra, när det sköter sig själv i ugnen. Prova gärna detta !